День рождения ребенка – особенное торжество. Крайне важно продумать праздничный стол. Чем порадовать гостей и именинника? Обсудим варианты угощений на детский день рождения в этой статье. Для удобства распределим их по возрасту.

2-3 года

В 2-3 года маленький именинник практически не имеет вкусовых пристрастий. Главное, чтобы еда была привычной, вкусной и безопасной. В честь праздника можно сделать ее яркой, разнообразив полезным декором. Следует избегать острой и жирной пищи, потенциальных аллергенов, красителей, консервантов.

Бутерброд «Божья коровка»

Ингредиенты:

галеты цельнозерновые;
детское питание – пюре из кролика;
салатные листья;
мини-помидорки черри;
маслины
сметана.

Смажьте галету детским пюре, выложите сверху зелень. Разрежьте томат пополам, положите на салат. От маслины отрежьте кусочек, имитирующий голову божьей коровки, и положите его рядом с тельцем – черри. Пятнышки на теле и глаза нарисуйте сметаной с помощью зубочистки.

оригинальные бутерброды
Зразы из индейки

Возьмите:

грудку индюшки;
рис – 100 гр.;
морковь – 1 шт.;
лук – 1 шт.;
яйцо куриное – 3 шт.;
томаты черри – 8 шт.

Отварите яйца, остудите, порубите ножом. Измельчите лук в блендере, грудку в мясорубке. Отварите рис. Вымесите фарш. Скатайте из мясного фарша шарики, сделайте в каждом углубление и спрячьте туда нарезанные яйца. Отправьте котлетки в пароварку на 15 минут. Обжарьте в небольшом количестве оливкового масла мелконарезанные помидоры и натертую морковь, отправьте туда зразы, тушите до готовности.

зразы
Ягодные шашлычки

Возьмите деревянные шпажки для мини-шашлычков длиной 8-10 см. На каждую насадите ягоду винограда, кусочек киви, клубники и ананаса. Выбирайте фрукты, на которые у именинника и гостей нет аллергии.

фрукты и ягоды на шпажках

4-7 лет

Сэндвичи с филе из индейки

Вам понадобится:

белый тостерный хлеб;
филе индейки;
салатные листья;
сыр;
огурцы свежие;
кетчуп;
оливковое масло.

Поджарьте кусочки белого хлеба с двух сторон на сковородке, смазанной небольшим количеством сливочного масла. Филе индейки нарежьте тонкой соломкой, посолите, обжарьте до румяной корочки на сильном огне, затем накройте крышкой и доведите до готовности. Сложите сэндвичи – смажьте хлеб кетчупом (выбирайте натуральный, для детского питания), положите лист салата, ломтик сыра, нарезанные кружочками огурцы без кожи, филе. Накройте вторым кусочком хлеба.

мясные сендвичи
Цветное картофельное пюре

Ингредиенты:

картофель – 1 кг;
сливки – 200 мл;
масло сливочное – 50 гр.;
соль;
сок (морковный, свекольный, шпината) – по 5 ст. л.

Отварите картофель, слейте воду, добавьте сливки и масло. Разомните толкушкой, чтобы получилось пюре без комочков. Разделите на 3 порции. Каждую смешайте с соком из овощей. Красиво выложите на тарелку полоскам — оранжевая, зеленая, алая.

разноцветное пюре
Сладкие тарталетки

Необходимые продукты:

корзиночки из песочного теста;
банан – 3 шт.;
жирная сметана – 100 гр.;
свежий ананас.

Пюрируйте банан блендером. Соедините со сметаной и кокосовой стружкой. Наполните корзиночки получившейся смесью Украсьте долькой ананаса.

тарталетка
Запеканка со сметаной и ягодами

Необходимые продукты:

творог – 1 кг;
манка – 100 гр.;
яйца куриные – 3 шт.;
сахар – 150 гр.;
сметана – 200 гр.;
молоко – 100 мл;
масло сливочное – 20 гр.;
изюм, ванилин, свежая клубника – по вкусу.

Предварительно замочите изюм в воде, а манную крупу разведите теплым молоком и дайте постоять 15-20 минут. Взбейте яйца с сахаром, смешайте с творогом и остальными ингредиентами, кроме клубники (сметаны возьмите 100 гр.). Вымесите в густую массу без комочков. Выложите в смазанную маслом и присыпанную манкой форму. Выпекайте 1 час при 180 градусах в духовке. Остудите. Подавайте с остатками сметаны и клубникой.

ягодная запеканка

8-12 лет

Наггетсы

Подготовьте:

куриное филе – 0,5 кг;
сливки жирные – 250 мл;
панировочные сухари;
масло растительное;
соль, перец – по вкусу.

Для соуса:

сметана деревенская — 200 гр.;
маринованные корнишоны– 6-7 шт.;
чеснок – 1 зуб.;
укроп – по вкусу.

Хорошо отбейте мясо, нарезав его на «пальчики». Замаринуйте в смеси сливок, соли и перца. Уберите в холодильник на 4 часа, чтобы курица стала нежной. Обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте на раскаленной сковороде до золотистой корочки. Подавайте с соусом из сметаны, чеснока, укропа и мелкопорезанных маринованных огурцов.

наггетсы с соусом
Салат с курицей, свеклой и грецкими орехами

Необходимо взять:

куриное филе — 400 гр.;
свекла– 1 шт.;
картофель – 4 шт.;
гранат – 1 шт.;
лук – 1 шт.;
грецкие орехи – 50 гр.;
яйцо – 1 шт.;
свежий огурец – 1 шт.;
маслины, соль, перец, майонез – по вкусу.

Отварите курицу, свеклу, морковь, яйцо. От последнего понадобится только белок. Огурец очистите от кожуры, если она горькая или жесткая. Лук мелко нарежьте, ошпарьте кипятком. Курицу и все овощи, кроме свеклы, нарежьте маленькими кубиками. Свеклу натрите в мелкую терку. Смешайте все ингредиенты с майонезом, выложите в блюдо. Свержу присыпьте тертым белком, размолотыми грецкими орехами, зернышками граната и маслинами, порезанными на кружочки.

свекольный салат
Творожный мусс с клубникой

На 2 порции понадобится:

ягоды клубники — 100 гр.;
творог– 75 гр.;
йогурт натуральный – 75 мл;
сахарная пудра – 1 ч. л.;
желатин – 1 гр.

Замочите желатин в воде на полчаса, чтобы он набух. Смешайте и взбейте блендером сахарную пудру, творог и йогурт, чтобы получилась легкая, воздушная масса. Подогрейте на медленном огне набравший воду желатин до полного растворения. Смешайте с творожным муссом. Вылейте в стеклянные стаканы и уберите в холодильник на 1 час. Перед подачей украсьте нарезанными ягодами клубники. Увеличьте количество ингредиентов соответственно числу гостей.

клубничный мусс

Эти несложные и вкусные варианты угощений на детский день рождения придутся по душе гостям всех возрастов. Приятного аппетита!

Источник: mixfacts.ru