«Широкая кость», «такая конституция», «углеводы и жиры – враги нашей фигуры» – эти и еще множество мифов можно услышать на каждом шагу. Порой похудеть нам мешают не только наши пищевые привычки, но и устарелый взгляд на питание в целом. Поговорим о самых популярных заблуждениях о похудении и мифах о здоровом питании.

Мифы о правильном питании. Как начать питаться правильно.

Миф 1: Углеводы – враг для хорошей фигуры

На протяжении десятилетий жир был врагом стройности, но сегодня средства массовой информации нашли нового «козла отпущения» — углеводы. ? Углеводы – основной источник энергии для мозга, нервной системы и кровяных телец. Почему же многие так их боятся? Дело в том, что мы начали путать сложные углеводы, которые содержатся в цельном зерне, овощах, фруктах, бобовых, с простыми углеводами, которыми изобилуют зерновые продукты и сладости.

Запомните, что сложные углеводы снабжают нас энергией, а простые – пустыми калориями. Хотите похудеть? Тогда старайтесь употреблять только сложные углеводы в первой половине дня, уменьшая их количество к вечеру.

 Миф 2: Жир вам не товарищ

Давайте разберемся с жирами. Итак, жир:

— улучшает вкус и текстуру пищи

— предотвращает сухость и шелушение кожи

— помогает организму усваивать витамины

— стимулирует мозговую деятельность

Но следует помнить, что необходимо выбирать ПРАВИЛЬНЫЕ жиры и следить за тем, сколько вы их употребляете. При выборе жиров остерегайтесь насыщенных жиров и транс-жиров – они угрожают здоровью ваших сосудов. Такие жиры содержатся в фаст-фуде, полуфабрикатах, сливочном масле, пальмовом масле, жирном молоке.

Выбирайте ненасыщенные жиры: орехи, семечки, оливковое, кунжутное, подсолнечные масла и авокадо, а также лосось, скумбрию и тунец.

Миф 3: Черный хлеб полезнее, чем белый

Это не всегда так. Темный цвет хлеба может означать не высокое содержание в нем клетчатки, а действие карамельных красителей. Что касается калорийности, то она у черного и белого хлеба практически идентична. По-настоящему полезен хлеб с отрубями и цельнозерновой.

Миф 4: Не следует есть после шести

Еще одно заблуждение, которое много лет гуляет по просторам интернета. Такой подход подойдет тем, кто ложится спать около 10 вечера. Так как есть не рекомендуется за 3-4 часа до сна. К вечеру обмен веществ действительно замедляется и, если вы хотите похудеть, то пища должна быть менее калорийной, чем в первой половине дня, и при этом последний приём пищи должен быть не позднее, чем за 3 часа до сна.

 Миф 5: Для того чтобы похудеть, нужно считать каждую калорию 

Вы можете употребить в пищу кекс, коллу, картофель фри в той же калорийности, как и овощи с коричневым рисом. Но вместо того, чтобы ориентироваться исключительно на калорийность блюд, сосредоточьтесь на том, откуда вы их получаете. Если в течение недели большую часть времени вы употребляете здоровую пищу, подсчет калорий не будет таким навязчиво необходимым.

Миф 6: Правильное питание – это невкусно 

Если вы всё ещё думаете, что здоровое питание – это куриная грудка, зеленые яблоки и нежирный творог, то спешим вас разуверить, это совсем не так. Здоровые блюда – чрезвычайно вкусные. Фаршированные овощи, стейк, запеченный в духовке со свежими овощами, каши с фруктами, овощная паста из твердых сортов пшеницы, цельнозерновый хлеб с хумусом и еще огромное множество полезных рецептов, которые сейчас можно отыскать в сети.

Миф 7: Здоровое питание – это дорого

Еще один распространённый миф, который необходимо развеять. Для того, чтобы питаться правильно совершенно не требуется большого количества денег. Коричневый рис, макароны твердых сортов пшеницы, нежирный творог, овощи и фрукты – разве эти продукты дороже сосисок и маргариновых пирожных? ?

Миф 8: Я не смогу похудеть из-за конституции и широкой кости ?

Пожалуй, это высказывание – один из самых забавных мифов. Поверьте, что на ваш лишний вес влияет лишь образ жизни.  Для того, чтобы похудеть, вам необходимо употреблять меньше неполезной пищи, снижать её калорийность и больше двигаться. И тогда никакая конституция и широкая кость не помешают вам быть стройной.

Как бы ни было, среди многообразия мифов помните, что самое главное в борьбе за стройную фигуру — не обманывать самих себя. Если вы стремитесь похудеть, у вас обязательно получится.

Источник: allsisters.ru